泉州西街，位于福建省泉州市鲤城区，是一条历史悠久的文化街区。它是泉州最古老的街道之一，也是中国南方最长的历史街道之一，全长约3.8公里。西街不仅是泉州的商业中心，也是城市历史文化的重要见证。

西街的历史可以追溯到唐朝，当时这里是一个繁华的商业街区，吸引了许多商人和旅行者。宋代时期，西街更是繁荣昌盛，成为一个重要的商业中心和文化交流的场所。明清时期，西街开始形成了独特的建筑风格，许多古建筑和历史文化遗迹得以保存至今。

如今，西街是泉州市最受欢迎的旅游景点之一。这里有许多历史文化遗迹和古建筑，包括泉州博物馆、泉州文庙、中华楼等，这些建筑展示了泉州悠久的历史和文化。此外，西街还有许多传统手工艺品店和当地美食，让游客可以品尝到地道的泉州特色美食和购买到精美的手工艺品。

在西街漫步，可以感受到浓厚的历史氛围和文化底蕴。古老的建筑和石板路铺成的街道，让人仿佛回到了古代，感受到那个时代的风貌和氛围。此外，西街还有许多历史悠久的庙宇和教堂，如泉州文庙、清真寺、天主教堂等，展示了泉州宗教文化的多样性和包容性。

总的来说，泉州西街是一个值得一游的旅游景点。它不仅有着悠久的历史和文化，还有着丰富的美食和手工艺品。